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斯洛文尼亚宣布2021年米其林之星

2021-09-26 01:00:24 产经 来源:

著名的《餐厅指南》披露了2021年精选的餐厅,这些餐厅在最新版中都有介绍。在第二次评估中,米其林检查员向一家餐厅颁发了两颗星,向六家斯洛文尼亚餐厅颁发了一颗星。Gostišče Grič餐厅跻身米其林星级餐厅之列。围嘴美食类包括七家餐厅,39家餐厅被授予米其林牌。斯洛文尼亚美食也被列入可持续发展类别:多达六家餐厅获得米其林绿星奖。因此,《斯洛文尼亚米其林指南》第二版共有53家餐厅。

这一认可巩固了斯洛文尼亚美食所提供的卓越品质,以及为在充满挑战的时代保持其卓越声誉而付出的额外努力,2021年米其林指南将是斯洛文尼亚旅游业推广的一项重大荣誉。

在著名明星、斯洛文尼亚绿色美食标签和2021年欧洲美食区称号的点缀下,斯洛文尼亚将进一步提高其作为一个绿色、活跃和安全的旅游目的地的知名度,体验异常多样,这与作为国内外客人经常动机之一的美食有关。

斯洛文尼亚旅游局(STB)理科主任Maja Pak补充道:“我很自豪,斯洛文尼亚的明星们今年再次在全球美食地图上闪耀,全世界都见证了我们厨师对高品质、可持续性、独特性、创造性和创新的承诺。酒店业正面临一个严峻的时期,这就是为什么今年的明星们保持乐观和创新精神新故事更重要。”

斯洛文尼亚已被誉为欧洲最令人兴奋的新烹饪目的地之一。该国的多元化影响,加上其从花园到餐桌的理念,最近增加了绿色烹饪认证计划,以及米其林星级餐厅的不断增加,使斯洛文尼亚成为全球烹饪舞台上的必去之地。

斯洛文尼亚位于欧洲的心脏地带,它的烹饪风格非常独特。四个地理位置迥异的地区——阿尔卑斯山、地中海、喀斯特和潘诺尼亚——的结合为全国各地提供了丰富多样的烹饪产品。厨师与当地生产商之间的关系尤为密切strong和该市不断鼓励其厨师和餐馆老板遵循这一理念,并利用其独特的优势,享有获得当地食材的特权。


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